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中牟县“我们的中国梦—非遗过大年,文化进万家”活动,文化大餐陪您过大年,感受传统年味!
来源:本站  时间:2023-01-19 09:45

为深入学习贯彻党的二十大精神,致力于创新传承优秀传统文化的时代表达,丰富群众节日期间的精神文化生活,增强群众对传统文化的自豪感和认同感,全力营造欢乐祥和、喜庆热烈的新春氛围,中牟县特开展“我们的中国梦—非遗过大年,文化进万家”系列文化活动,陪您过大年。


本次活动我们遴选市级项目《黑陶烧制技艺》等进行静态展示,县级项目《传统糕点制作技艺》(传统面点糕点制作技艺、鸿泰昌糕点制作技艺)、市级项目《五香兔肉制作技艺》、市级项目《中牟香稻酒酿制技艺》等进行现场体验、品尝。


静态展示区域的展品琳琅满目,吸引了不少群众前去参观。黑陶展品除了常见的器皿作品之外,还有许多佛像作品、人像作品、动物作品,打破了人们对陶艺作品的常规印象。来到现场体验、品尝的项目展区时,一种幸福感油然而生,真的是未见其品,先闻其香,香味让人们的内心瞬间充实。看着人们品尝老式糕点和香稻酒幸福的感觉,看着人们提着购买的年货老式糕点及香稻酒来来往往热闹的场面,我们瞬间感受到浓浓的年味,感觉到年真的来了。《传统糕点制作技艺》传承至今已有一百多年,品种百余种,不含任何添加剂,选料纯正考究,生产严格按祖传工艺和配方进行,每一道工序都是手工制作,有着不可取代的意义和市场,吸引了大批群众前来购买和大量批发。《五香兔肉制作技艺》传承人制作的兔肉色泽红亮,肉质软烂,卤制精良,工艺独特,香味扑鼻,无草腥味,咸香发脆,余味绵长。《中牟香稻酒酿制技艺》传承人采用秘方自制酒曲,口感独特,既有酱香的味道,也有浓香的味道,还有米香的味道,属综合香型。香稻酒是纯粮酒,酒度高,特别适合泡药酒、养生酒,像枸杞、葡萄、桑椹、人参、桂花等等。它靠着口碑流传,你传我,我传他,一传十,十传百,都是回头客,地方再偏僻买酒也都能找到,酒香不怕巷子深。这几个项目深受广大群众喜爱。

本次活动添了年趣、浓了年味,触动历久弥新的文化记忆,让非遗在春节传统节日中可感知、可欣赏、可参与、可消费。异彩纷呈的非遗文化也凝聚着一个个幸福时刻,承载着人们对美好年景的向往。让群众在多彩的年俗活动中领略家乡非遗魅力,感受传统年味儿,回归精神家园,寻味绵绵乡愁。

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